10 มิ.ย. 2569    1   

สำนักงานประมงจังหวัดราชบุรี จัดกิจกรรมอบรมและสาธิตการทำ “ปลาส้ม” ณ ศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดราชบุรี เพื่อส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ประมงและเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตในชุมชน

ในการนี้ นางสาวกฤษณา ทิวาตรี ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มฯ ได้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมสนับสนุนการพัฒนาองค์ความรู้และทักษะอาชีพให้แก่ประชาชนในพื้นที่

ภายในกิจกรรม เจ้าหน้าที่จากสำนักงานประมงจังหวัดราชบุรีได้ถ่ายทอดความรู้และสาธิตขั้นตอนการทำปลาส้ม ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงส่วนผสม การหมัก และการเก็บรักษาอย่างถูกวิธี พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ฝึกปฏิบัติจริง เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในครัวเรือนหรือพัฒนาเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรและประมงได้อย่างยั่งยืน